Anpassung der praktischen Modalitäten für die amtlichen Kontrollen in Bezug auf Erzeugnisse tierischen Ursprungs für den menschlichen Verzehr 21. Juli 2025

Am 21.07.2025 wurde im Amtsblatt der EU die Durchführungsverordnung (EU) 2025/1447 veröffentlicht, mit der Änderungen an der Durchführungsverordnung (EU) 2019/627 vorgenommen werden. Letztgenannte Verordnung enthält die rechtlichen Vorgaben für die amtlichen Kontrollen bei der Gewinnung von Erzeugnissen tierischen Ursprungs, insbesondere der Schlachttier- und Fleischuntersuchung. Die Änderungen betreffen… Mehr lesen

Umfassende Anpassungen der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 16. Juli 2025

Mit der am 16.07.2025 im EU-Amtsblatt veröffentlichten Verordnung (EU) 2025/1377 sowie der Durchführungsverordnung (EU) 2025/1379 werden weitreichende Änderungen an der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 hinsichtlich bestimmter Anforderungen an das Inverkehrbringen und die Einfuhr nicht für den menschlichen Verzehr bestimmter tierischer Nebenprodukte und Folgeprodukte vorgenommen. Mehr lesen

Übergangsfrist für Tierhaltungskennzeichnung wird verlängert 30. Mai 2025

Die Bundesregierung hat beschlossen, dass die Übergangsfrist für die Tierhaltungskennzeichnung verlängert wird. Ursprünglich sollte frisches Schweinefleisch ab dem 01.08.2025 mit entsprechenden Angaben zur Haltungsform in den Verkehr gebracht werden. Die Kennzeichnungspflicht soll nun auf den 01.03.2026 verschoben werden. Die Pressemitteilung des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat kann… Mehr lesen

Nicht verzehrbare Wursthüllen und Wurstclipse sind Tara 7. Mai 2025

Mit Urteil vom 06.05.2025 hat das Bundesverwaltungsgericht entschieden, dass nicht verzehrbare Wursthüllen und Wurstclipse nicht zur Füllmenge gehören und als Tara in Abzug gebracht werden müssen. Die Pressemitteilung des Bundesverwaltungsgerichts kann hier abgerufen werden. Dem Rechtsstreit liegen Beanstandungen von Leberwürsten zugrunde. Diese Leberwürste befinden sich in einer… Mehr lesen

Beschlüsse der 123. Arbeitstagung des ALS veröffentlicht 15. April 2025

Der Arbeitskreis Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) hat die Aufgabe, die Untersuchung und Beurteilung von Erzeugnissen innerhalb der Überwachungsbehörden der 16 Bundesländer abzustimmen. Zu diesem Zweck tagt der ALS zwei Mal jährlich. Die dabei gefassten Beschlüsse werden im Nachgang veröffentlicht. Auf der Homepage… Mehr lesen

Beschlüsse der 94. Arbeitstagung des ALTS veröffentlicht 3. April 2025

Der Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen (ALTS) hat seine Beschlüsse aus der 94. Arbeitstagung veröffentlicht, die am 26.11.2024 stattfand. Die zugehörigen Beschlüsse können auf der Homepage des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (hier) abgerufen werden. In seinem Beschluss… Mehr lesen

Hinweise der AFFL zur Anpassung von Identitätskennzeichen 19. Februar 2025

Wie wir bereits am 22.04.2024 berichtet haben, wurde am 19.04.2024 die Delegierte Verordnung (EU) 2024/1141 im Amtsblatt der EU bekanntgemacht, mit der zahlreiche Änderungen der Anhänge II und III der Hygieneverordnung (EG) Nr. 853/2004 erfolgt sind. Diese Neuregelungen sehen u. a. vor, dass eine Umstellung des Identitätskennzeichens nach der Verordnung… Mehr lesen

Maul- und Klauenseuche 15. Januar 2025

Am 10.01.2025 wurde die Maul- und Klauenseuche (MKS) in Deutschland festgestellt. Das Friedrich-Löffler-Institut hat bestätigt, dass es sich insoweit um den MKS-Erreger handelt. Festgestellt wurde die Infektion mit dem MKS-Virus in einem Bio-Betrieb im Landkreis Märkisch-Oderland in Brandenburg. Drei Tiere der Herde waren zum Zeitpunkt des Nachweises bereits verendet, weitere… Mehr lesen

VG Berlin kippt erneut „Smiley-Liste“ des Bezirksamtes Pankow von Berlin 19. Dezember 2024

Bereits im Jahr 2014 hatte das Oberverwaltungsgericht Berlin-Brandenburg (Beschluss vom 28.05.2014, Az.: 5 S 21/14) dem Bezirksamt Berlin-Pankow dessen Veröffentlichung der sogenannten „Smiley-Liste“ untersagt. Die Liste sah die Veröffentlichung von Bewertungen von Lebensmittelunternehmen auf Basis der durchgeführten amtlichen Kontrollen vor. Die Betriebe wurden jeweils mit einem zugehörigen Smiley mit entsprechendem… Mehr lesen

Aktualisierter Sachstandsbericht zu den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse vom 11.12.2024 18. Dezember 2024

Der Fachausschuss I „Fleisch und Fleischerzeugnisse“ hat den Sachstandsbericht auf der Homepage des BMEL aktualisiert. Damit berichtet der Fachausschuss regelmäßig über den aktuellen Sachstand bei der Überarbeitung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse. Die derzeit gültige Fassung des Sachstandsberichts kann hier abgerufen werden. Die aktuelle Sitzung des… Mehr lesen