ALTS-Beschlüsse der 96. Arbeitstagung veröffentlicht 27. Februar 2026

Auf der Homepage des BVL wurden die Beschlüsse der 96. Arbeitstagung des ALTS veröffentlicht. Die Beschlüsse können hier abgerufen werden. Der ALTS ist der Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen. Seine Beschlüsse sind rechtlich nicht bindend. Sie haben jedoch eine große praktische Bedeutung,… Mehr erfahren

Umsetzung der EmpCo-Richtlinie in nationales Recht erfolgt 20. Februar 2026

Am gestrigen Tag ist im Bundesgesetzblatt das Dritte Gesetz zur Änderung des Gesetzes gegen den unlauteren Wettbewerb (UWG) veröffentlicht worden. Damit werden die Regelungen der EmpCo-Richtlinie in deutsches Recht fristgerecht umgesetzt. Im Februar 2024 hat die EU die Richtlinie (EU) 2024/825 „zur Änderung der Richtlinien 2005/29/EG und 2011/83/EU hinsichtlich der… Mehr erfahren

EU-Kommission veröffentlicht aktualisierte Version der Deskriptoren zur Zusatzstoffverordnung 27. Januar 2026

Die EU-Kommission hat auf ihrer Internetseite die Version 8 des „Guidance Document describing the food categories in Part E of Annex II to Regulation (EC) No. 1333/2008 on Food Additives“ veröffentlicht. Das Guidance Document können Sie hier abrufen. Welche Zusatzstoffe in einem Lebensmittel verwendet werden dürfen, regelt die europäische Zusatzstoffverordnung… Mehr erfahren

Erneute Verschiebung sowie weitere Anpassungen der EUDR in Kraft getreten 7. Januar 2026

Mit der am 23.12.2025 im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlichten Verordnung (EU) 2025/2650 wurden zahlreiche Änderungen an der EU-Entwaldungsverordnung (EU) 2023/1115 (EUDR) vorgenommen, die bereits zum 26.12.2025 wirksam geworden sind. Bei den vorgenommenen Änderungen handelt es sich insbesondere um folgende Punkte: Der Geltungsbeginn der EUDR wurde für Nicht-KMU-Unternehmen vom 30.12.2025… Mehr erfahren

Bundeslebensmittelschlüssel frei nutzbar 6. Januar 2026

Der Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) wurde aktualisiert und ist jetzt erstmals lizenz- und kostenfrei nutzbar. Den Zugang zum BLS finden Sie hier. Der BLS ist Deutschlands nationale Nährstoffdatenbank. Er ist ein Standardinstrument in der Ernährungsforschung und bildet eine Datenbasis für die Ernährungsberatung sowie für die Berechnung der Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln. Die aktuelle… Mehr erfahren

EuGH urteilt zur Abgrenzung der Desinfektion von Lebensmitteln bzw. Anlagen und Zubehör 6. Januar 2026

Der EuGH hat mit Urteil vom 11.12.2025 (Rs.: C-473/24) ein wichtiges Urteil zur Reinigung und Desinfektion von Lebensmitteln gefällt. Das Urteil ist hier abrufbar. Sachverhalt Ein Unternehmen vertreibt und bewirbt Produkte, die aus Wasser und 7,5 % Essigsäure bzw. Wasser, 10 % Essigsäure und 1,5 % Citronensäure bestehen. Die Produkte… Mehr erfahren

Tierhaltungskennzeichnungsgesetz erneut verschoben 15. Dezember 2025

Ursprünglich hatte die vormalige Ampelregierung die Geltung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (TierHaltKennzG) zum 01.07.2025 vorgesehen. Inhalt des Gesetzes ist, dass zunächst frisches Schweinefleisch bei der Abgabe an Verbraucher mit einer Angabe gekennzeichnet werden soll, in welcher Haltungsform die Schweine aufgezogen wurden. Nachdem die betroffene Wirtschaft und die zuständigen Überwachungsbehörden der Bundesländer, die… Mehr erfahren

Erneute Verschiebung des Geltungsbeginns der EUDR 10. Dezember 2025

Die Entwaldungsverordnung (EU) 2023/1115 (EUDR) sieht derzeit noch einen Geltungsbeginn zum 30.12.2025 für Nicht-KMU sowie einen Geltungsbeginn für KMU zum 30.06.2026 vor. Wie den jüngsten Presseberichterstattungen zu der Verordnung jedoch entnommen werden konnte, hat man sich aus verschiedenen Gründen auf politischer Ebene für eine erneute Verschiebung des Geltungsbeginns sowie weitere… Mehr erfahren

Anpassung der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 betreffend die Einfuhr von gebrauchtem Speiseöl 12. November 2025

Mit der im Amtsblatt der Union am 30.10.2025 bekannt gemachten Verordnung (EU) 2025/2181 wird die Verordnung (EU) Nr. 142/2011 hinsichtlich der Anforderungen an die Einfuhr von gebrauchtem Speiseöl angepasst. Bei gebrauchtem Speiseöl, ausgenommen Küchen- und Speiseabfälle, die von international eingesetzten Verkehrsmitteln stammen, handelt es sich um sogenanntes Material der Kategorie… Mehr erfahren

Anpassung der Modalitäten zur Fleischuntersuchung bei Rindern, Schafen und Ziegen 6. November 2025

Mit Datum vom 05.11.2025 wurde die Durchführungsverordnung (EU) 2025/2241 im Amtsblatt der Union bekannt gemacht, mit der der Umfang der Untersuchungsschritte bei der Fleischuntersuchung von Rindern, Schafen und Ziegen eingeschränkt wird. Die EFSA hat im Rahmen eines Gutachtens zu Gefahren für die öffentliche Gesundheit, denen durch die Untersuchung von Fleisch… Mehr erfahren