Aktuelles
Sie suchen Informationen zu aktuellen Branchenthemen, möchten sich auf dem Laufenden halten, sind neugierig oder möchten einfach nur Ihren Wissenshunger zu lebensmittel- und futtermittelrechtlichen Themen stillen?
Dann sind Sie hier genau richtig! Informieren Sie sich in unserer Rubrik „Aktuelles“ über aktuelle Entwicklungen und Branchenthemen.
Oktober 2024
EU-Kommission veröffentlicht Leitfaden zur Umsetzung der EUDR sowie erweiterte FAQs
11. Oktober 2024
Die Europäische Kommission hat am 02.10.2024 einen neuen umfassenden Leitfaden zur Umsetzung der europäischen Entwaldungsverordnung (Verordnung (EU) 2023/1115; EUDR) publiziert. Gleichzeitig wurde auch das bisherige FAQ um weitere Fragen und Antworten erweitert. Das erweiterte FAQ ist hier abrufbar. Die Dokumente sollen eine Hilfestellung für alle durch die Verordnung…
Mehr lesen
EuGH bestätigt Zulässigkeit von „vegetarischem Schnitzel“ und Co.
10. Oktober 2024
Am 04.10.2024 hat der EuGH in der Rechtssache C-438/23 entschieden, dass Anlehnungen in der Bezeichnung von pflanzlichen Alternativprodukten an übliche Begriffe aus anderen Bereichen, z. B. an Begriffe aus dem Fleischerzeugnisbereich, zulässig sind und es den Mitgliedstaaten aufgrund der Vollharmonisierung durch die LMIV verboten ist, Maßnahmen zu…
Mehr lesen
Anpassung des Anhangs II der LMIV – Allergeninformationen
2. Oktober 2024
Am 25.09.2024 wurde im Amtsblatt der EU die Delegierte Verordnung (EU) 2024/2512 bekanntgemacht, die eine Änderung des Anhangs II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) in Hinsicht auf aus Senfsamen gewonnene Behensäure vorsieht. Im Rahmen einer Überprüfung nach Art. 21 Abs. 2 LMIV hat die Kommission die…
Mehr lesen
Juli 2024
Neufassung der Deskriptoren im Zusatzstoffrecht veröffentlicht
29. Juli 2024
Die Zusatzstoffe, die bei der Herstellung eines Lebensmittels verwendet werden dürfen, finden sich in der europäischen Zusatzstoffverordnung (EG) Nr. 1333/2008. Daraus ergeben sich für jedes Lebensmittel die zugelassenen Zusatzstoffe. Regelungstechnisch beschreibt die Verordnung 18 Kategorien von Lebensmitteln, für die die jeweiligen Zusatzstoffe über Einzel- oder Gruppenzulassungen zugelassen werden. Demnach ist…
Mehr lesen
Juni 2024
Tara oder nicht Tara, das ist hier die Frage – Der zweite Akt
3. Juni 2024
Mit Urteil vom 24.05.2024 (Az.: 4 A 779/23) hat das OVG NRW entschieden, dass auch nicht essbare Wursthüllen und -clipse zur Nettofüllmenge fertigverpackter Leberwurst gehören. Der Volltext der Entscheidung kann hier abgerufen werden. Sachverhalt Ein fleischwarenproduzierendes Unternehmen stellt Wurstwaren her, die mit zwei Wurstendenabbindern in Form von…
Mehr lesen
April 2024
Anpassung der Anhänge II und III der Verordnung (EG) Nr. 853/2004
22. April 2024
Am 19.04.2024 wurde die Delegierte Verordnung (EU) 2024/1141 im Amtsblatt der Europäischen Union bekannt gemacht, mit der zahlreiche Änderungen der Anhänge II und III der Hygieneverordnung (EG) Nr. 853/2004 erfolgen. Die Delegierte Verordnung ist hier abrufbar. Die Änderungen betreffen unter anderem folgende Punkte: Die Anforderungen an die…
Mehr lesen
März 2024
Beschlüsse der 92. Arbeitstagung des ALTS veröffentlicht
28. März 2024
Auf der Homepage des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) sind die Beschlüsse der 92. Arbeitstagung des ALTS veröffentlicht worden. Die Beschlüsse können hier abgerufen werden. Der ALTS ist der Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen. Im ALTS verständigen…
Mehr lesen
Änderung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse
25. März 2024
Am 19.03.2024 sind im Bundesanzeiger einige Änderungen der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuches veröffentlicht worden. Die Änderungen können hier abgerufen werden. Die erste Änderung betrifft LS-Nr. 1.4.1.1. In der Beschreibung von Fleischerzeugnissen und deren Angabe von Tierarten in der Bezeichnung wurde eine neue Fußnote…
Mehr lesen
Februar 2024
EuGH zu Dekontaminationsmittel für Lebensmittel tierischen Ursprungs
29. Februar 2024
Mit Urteil vom 22.02.2024 hat der EuGH entschieden, dass auch ein Mittel gegen den Befall von Lebensmitteln tierischen Ursprungs mit Listeria monocytogenes einer Zulassung durch die EU-Kommission als Dekontaminationsmittel nach der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 bedarf. Die Entscheidung ist hier abrufbar. Sachverhalt Ein niederländisches Unternehmen stellt ein…
Mehr lesen
EuGH äußert sich zum Begriff der „Lagerung“ von tierischen Nebenprodukten
23. Februar 2024
Mit Urteil vom 22.02.2024 hat der EuGH entschieden, dass der Begriff der „Lagerung“ die Unterbrechung eines Transportvorganges für einen Zeitraum von einigen wenigen bis zu acht Stunden erfasst, währenddessen mit tierischen Nebenprodukten der Kategorie 3 gefüllte Transportbehälter von einem Transportfahrzeug in ein anderes umgeladen werden, ohne dass die tierischen Nebenprodukte…
Mehr lesen