Aktuelle Corona-Maßnahmen für fleischverarbeitende Betriebe in NRW und Schleswig-Holstein 29. Juni 2020

Als Reaktion auf die verstärkten Nachweise von COVID-19-Erkrankungen in fleischarbeitenden Betrieben haben sich zunächst zwei Bundesländer dazu entschlossen, Sofortmaßnahmen zu ergreifen.   Neuregelungen in NRW In Nordrhein-Westfalen gelten ab dem 01.07.2020 die nachstehenden Voraussetzungen in Schlachthöfen, Zerlegebetrieben und anderen vorwiegend fleischverarbeitenden Betrieben mit mehr als 100 Beschäftigten. Für die Zahl… Mehr lesen

Änderung der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 – Neue Regeln für die Wiedereinfuhr von aus der EU stammenden tierischen Nebenprodukten 18. Juni 2020

Mit der am 18.06.2020 im Amtsblatt der EU bekannt gemachten Verordnung (EU) 2020/797 werden in der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 neue Regelungen für tierische Nebenprodukte und Folgeprodukte geschaffen, die aus der EU stammen, in ein Drittland versendet und aufgrund einer Annahmeverweigerung im Drittland wieder zurückgesendet werden. Bisher fehlten Vorschriften zum… Mehr lesen

Änderungen der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 – Rückverfolgbarkeit, mikrobiologische Vorgaben für rohes Heimtierfutter und andere Änderungen 17. Juni 2020

Am 09. und 10.06.2020 wurden im Amtsblatt der EU zwei Änderungsverordnungen bekannt gemacht, die zu praxisrelevanten Änderungen im Bereich des tierischen Nebenprodukterecht führen. Versendung und Rückverfolgbarkeit von Fischölen und Fischmehlen zwecks Entgiftung Mit der Verordnung (EU) 2020/757 werden spezifische Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit und die Versendung von… Mehr lesen

EU-Kommission veröffentlicht Leitfaden für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit im Lebensmitteleinzelhandel sowie für Lebensmittelspenden 12. Juni 2020

Am 12.06.2020 wurde im Amtsblatt der EU der Leitfaden für Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit und Lebensmitteleinzelhandel, einschließlich Lebensmittelspenden, bekanntgemacht. Die Leitlinie dient der erleichterten Umsetzung der EU-Vorschriften in Bezug auf Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit, insbesondere durch kleine Unternehmen, und soll eine Hilfestellung für die Gefahrenanalyse durch bestimmte Lebensmittelunternehmer darstellen sowie zu… Mehr lesen

Laboranalyse und Pestizidrückstände bei Bio-Lebensmitteln 5. Juni 2020

Das neue Bio-Recht mit der Verordnung 2018/848/EU wirft seine Schatten voraus. Geplant war, dass die Vorschriften des neuen Bio-Rechts zum 01.01.2021 in Kraft treten sollen. Derzeit laufen Diskussionen, das Wirksamwerden der Neuregelungen um ein Jahr auf den 01.01.2022 zu verschieben. Die Hintergründe haben wir in unserem Newsletter 9/2020 vom… Mehr lesen

Anpassung der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 – Neue Anforderungen an die Verwendung von Fleisch- und Knochenmehl als Brennstoff in Verbrennungsanlagen 3. Juni 2020

Am 03.06.2020 wurde im Amtsblatt der EU die Verordnung (EU) 2020/735 veröffentlicht, mit der neue Anforderungen an Verbrennungsanlagen in der Verordnung (EU) Nr. 142/2011 geschaffen werden, in denen Fleisch- und Knochenmehl als Brennstoff verwendet wird. Der Verordnungstext ist hier abrufbar. Fleisch- und Knochenmehl ist ein tierisches Protein, das aus… Mehr lesen

Verbot von Werkverträgen und Leiharbeit in der Fleischindustrie 29. Mai 2020

Mitte letzter Woche hat das Bundesarbeitsministerium verkündet, als Teil eines sog. Arbeitsschutzprogramms für die Fleischwirtschaft künftig Werkverträge und Leiharbeit in der Fleischindustrie verbieten zu wollen. Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungstätigkeiten im Zusammenhang mit Fleisch sollen künftig nur mit Arbeitnehmern des eigenen Betriebes erfolgen. Die geplante Neuregelung soll bereits zum 01.01.2021 in… Mehr lesen

Update: Erweiterte Form- und Fristanforderungen für die Rückverfolgbarkeit von Lebensmittel- und Futtermitteln 27. Mai 2020

Seit einiger Zeit ist zu beobachten, dass Überwachungsbehörden bei Produktrückrufen oder Produktrücknahmen unabhängig von der Anzahl der betroffenen Produkte oder dem Umfang der Rückverfolgbarkeitsdaten von Unternehmern fordern, dass die entsprechenden Daten binnen 24 Stunden elektronisch und auswertbar zur Verfügung gestellt werden müssen. Aktuelle Rechtslage Art. 18 Abs. 2 und 3… Mehr lesen

Erhebliche Ausweitung der Meldeverpflichtungen nach der Zoonosen-Verordnung geplant 20. Mai 2020

Die Verordnung mit lebensmittelrechtlichen Vorschriften zur Überwachung von Zoonosen und Zoonoseerregern (ZoonoseV) regelt die von Lebensmittelunternehmern zu ergreifenden Maßnahmen zur frühzeitigen Erfassung von Zoonosen und Zoonoseerregern. § 3 Abs. 1 der ZoonoseV in der aktuellen Fassung sieht vor, dass Lebensmittelunternehmer, die im Rahmen von Kontrollen nach der Verordnung (EG) Nr. Mehr lesen

Verschiebung der neuen Öko-Verordnung? 19. Mai 2020

Am 01.01.2021 soll die neue EU-Öko-Verordnung 2018/848/EU in Kraft treten. Jetzt mehren sich die Anzeichen dafür, dass das Inkrafttreten um ein Jahr auf den 01.01.2022 verschoben wird. Bereits Anfang April haben sich verschiedene europäische Bio-Verbände in einem Schreiben an den zuständigen Agrarkommissar der Europäischen Kommission gewandt und auf die Notwendigkeit einer… Mehr lesen